NUESTRO PRINCIPIO MÁS INMEDIATO, LA QUÍMICA DE LA VIDA Y SU IMPORTANCIA, NUESTRA COMPOSICIÓN

NUESTRO PRINCIPIO MÁS INMEDIATO

Nosotros, como todo en este mundo, estamos compuestos de materia, sin embargo, existe una pequeña diferencia, y es que, nosotros, somos seres vivos, por lo tanto estamos formados por materia viva. 

Todo el universo está formado por los mimos elementos, incluso los que forman a los seres vivos y al resto de la materia: no existen elementos exclusivos de lo viviente. 

Bioelementos

Son los que forman parte de los seres vivos, a menudo en proporciones muy pequeñas. La importancia de los bioelementos no se basa en cuáles estén presentes, sino en la cantidad en la que lo hacen. En cualquier caso todos son fundamentales para el correcto funcionamiento de un organismo y según su abundancia se clasifican en: 

•  Bioelementos mayoritarios: siempre presentes en la materia viva, se dividen en dos grupos:

               - Bioelementos primarios: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Azufre y Fósforo.                                                                   Son los principales componentes de las biomoléculas o principios                                                           inmediatos.

             - Bioelementos secundarios: Magnesio, Calcio, Potasio, Sodio y Cloro. Menos abundantes                                                                pero igual de fundamentales.

• Oligoelementos esenciales: Se encuentran en un porcentaje menor al 0,1% pero son igual de                                                  vitales para el desarrollo de un organismo. Son, por ejemplo:                                                        Hierro, Cobre, Zinc, Flúor, Yodo...
• Oligoelementos no esenciales: No son fundamentales en un organismo pero desempeñan                                                             importantes funciones.

Principios Inmediatos

Los principios inmediatos están constituidos por la agrupación de bioelementos. También conocidos como biomoléculas: proteínas, lípidos, glúcidos y nucleótidos. El agua y las sales minerales también constituyen los principios inmediatos. De estos seis principios, el agua y las sales minerales no son exclusivos de los seres vivos, sin embargo las biomoléculas sí lo son, por ello es necesario que los organismos las sinteticen. A estos principios inmediatos, se les denomina en función de su presencia (exclusiva o no exclusiva): orgánico o inorgánico respectivamente. 

Vídeo explicativo sobre bioelementos y biomoléculas.

¿Esto para qué sirve?

Bueno, es evidente que como seres vivos, estamos formados por estos bioelementos y principios inmediatos, por lo que conocerlos y saber las funciones que desempeñan es fundamental para poder desarrollar nuestro organismo de manera correcta y comprender su funcionamiento. Toda la vida está basada en química y esto es otra prueba más de lo que unos pequeños átomos ínfimos pueden llegar a hacer, millones de especies, cada una con un comportamiento diferente y unos rasgos característicos y sí, todo ello es química.

Alejandro D.B.

Ósmosis: Comercio de proporciones salinas

-Hoy en clase de Biología hemos terminado el tema relacionado con el agua, su molécula y todas sus propiedades y funciones. La última lección trataba sobre la ósmosis, un proceso vital que ocurre en nuestras células y no nos damos cuenta de su importancia. Para empezar, la ósmosis es un fenómeno en el que se produce el paso de disolvente a través de una membrana semipermeable desde una disolución más diluida a otra más concentrada. Esto depende totalmente de la diferencia de concentración entre ambos líquidos. Cómo bien se ve en la imagen anteriormente mostrada, el disolvente pasa de un medio hipotónico (baja concentración salina) a un medio hipertónico (alta concentración salina)

Todos los seres vivos están obligados a la osmorregulación, por lo que dependiendo del medio en el que vivan han tenido que desarrollar diferentes métodos para poder sobrevivir. Por ejemplo, en este blog podeis observar las diferencias entre un pez de agua salada y otro de agua dulce: Diferencias entre un pez marino y uno fluvial

-Además de terminar el tema del agua, hemos empezado uno nuevo: los glúcidos. Por ahora solo hemos visto la introducción del tema y su clasificación:

¿Para que sirve?

El tema de la ósmosis me parece muy curioso y muy relevante para nuestros estudios, ya que debemos comprender de la mejor manera posible uno de los procesos más importantes para el desarrollo de la vida y su funcionamiento, por lo que, además del propio interés que debemos tener como científicos en potencia, se le suma el interés académico.

Los glúcidos, y en general todo el tema de las biomoléculas me resulta bastante pesado, pero también es necesario para comprender gran parte del temario que viene a continuación, por lo que estudiaré bastante para quedrame con los conceptos bien fijados.

Os dejo un vídeo para fijar totalmente el concepto de la ósmosis:

Fernando B.G

De la QUÍMICA a la BIOLOGÍA

Hoy hemos empezado con el primer tema del curso y Fernándo nos ha introducido en las partículas básicas que componen la materia viva.

 

En primer lugar, hemos visto las dos principales características de la materia viva: su estado físico y su delimitación. Me ha gustado mucho comprender que, como seres vivos, "somos una disolución coloidal compartimentada por millones de tabiques microscópicos que delimitan las células de nuestro cuerpo". Esta idea me ha servido como portada.

 

En segundo lugar, hemos recordado que estamos compuestos por los mismos elementos que el resto del universo y que los que forman parte de los seres vivos se llaman bioelementos. Estos se combinan y forman las biomoléculas que, en su mayor parte, si son exclusivas de la materia viva.

 

 

 

Vídeo: Biomoléculas y bioelementos

(por motivos ajenos a mi voluntad , no he podido insertar el enlace como vídeo:http://www.youtube.com/watch?v=2hLOaYZZqSI)

 

 

 

Finalmente, hemos repasado las representaciones moleculares y los enlaces químicos que son de utilidad en biología.

 

En conclusión, hemos repasado muchos conceptos de química que son necesarios para comprender las biomoléculas que componen a los organismos vivos y que veremos durante las siguientes clases. 

 

 

¿ESTO PARA QUÉ SIRVE?

 

¿Qué importancia tienen los bioelementos, las biomoléculas y sus enlaces químicos? Pues, sin duda, más de lo que parece.

 

Por un lado, su conocimiento nos permite comprender la estructura y funcionamiento de los seres vivos. La importancia del agua como disolvente, el acúmulo de energía química, la formación de las membranas biológicas y el almacenamiento de la información genética son sólo algunos ejemples, que ya veremos con más detalle.

 

Por otro lado, una falta o exceso de estas moléculas puede provocar enfermedades. La falta de hierro produce anemia y la de vitamina D, raquitismo. Sin embargo, el exceso de hierro también produce una enfermedad, la hemocromatosis, o el tan temido colesterol que, en dosis elevadas, puede atascar nuestras arterias.

 

Por todo ello, creo que es fundamental conocer bien estos conceptos básicos para comprender los apasionantes mecanismos que mueven la vida.

 

 

FUENTES

 

 

Imagen:

Realizada por la autora

 

Vídeos:

http://www.youtube.com/watch?v=2hLOaYZZqSI

 

 

Información:

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos1.htm

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos2.htm

http://www.biologia.arizona.edu/biochemistry/tutorials/chemistry/page2.html

 

Marta C. S.

 

 



Monosacáridos: dulces e importantes.

Los monosacáridos son los monónomeros de todos los glúcidos. 

Importancia biológica

Hemos nombrado y explicado diferentes tipos de monosacáridos diferenciándolos por el número de carbonos que contienen.

Triosas

Como el gliceraldehído, se encuentran en el interior celular y participan en el metabolismo de otros glúcidos.

Tetrosas

Como la eritrosa, intermediario en secuencias bioquímicas. No son muy importantes.

Pentosas

Algunas importantes son:

-Ribosa: componente estructural de nucleótidos como el ATP y de ácidos nucléicos, como el ARN

-Arabinosa: se encuentra en la goma arábiga, se presenta en forma L.

-Ribulosa: actúa en la fijación del CO2.

Hexosas

Las más comunes son:

-Glucosa: es el principal nutriente de los seres vivos cuando es degradado para la respiración celular. También es el constituyente de los polisacáridos más comunes, almidón y celulosa.

-Galactosa: forma parte de polisacáridos complejos.

-Fructosa o levulosa: se encuentra en frutas y forma la sacarosa.

Derivados de los monosacáridos

Los monosacáridos pueden experimentar grandes variaciones en sus funciones gracias a la adición de funciones, sustitución de radicales, etc. originando moléculas de gran interés biológico.

Fosfatos de azúcar (ésteres fosfóricos): son monosacáridos unidos mediante enlace éster a un  grupo fosfato.
Desoxiazúcares: son monosacáridos reducidos que han perdido un grupo (-OH). El más abundante es 2-desoxirribosa, que está en el ADN.
Poliacoholes: transforman su grupo funcional en alcohol. Como el glucitol o la glicerina.
Azúcares ácidos: por oxidación transforman sus grupos funcionales en ácido (-COOH). Pueden ser aldónicos o urónicos, según si se ha oxidado un aldehído o un hidroxilo.
Aminoazúcares: un grupo alcohol se sustituye por un grupo amino (-NH2). Por ejemplo: la D-glucosamina.

Los oligosacáridos

Son estructuras formadas por la unión de 2 a 10 monosacáridos. Los más importantes son los disacáridos, unidos por el enlace O-glucosídico.

El enlace O-glucosídico

Se establece entre dos grupos hidroxilo y se libera una molécula de agua. Puede ser o enlace monocarbonílico o enlace dicarbonílico según qué parte del ciclo actúe.

Los disacáridos 

Se forman por la unión de dos monosacáridos a través del enlace O-glucosídico. Algunos disacáridos de mayor interés biológico: 

Maltosa: es el azúcar de malta. formada por dos moléculas α-D-glucosa formada por enlace monocarbonílico. Posee carácter reductor.
Lactosa: es el azúcar de la leche de los mamíferos. Se forma por un enlace β-D-glucosa y β-D-galactosa.
Sacarosa: Es el azúcar de consumo habitual. Está formado por la unión dicarbonílica de  α-D-glucosa y β-D-fructosa.
Celobiosa: resulta de la hidrólisis de la celulosa. Están unidas con enlace monocarbonílico de dos moléculas de β-D-glucosa. "glyconutrients", nombre para mezclas de origen vegetal sacáridos,

Este video es protagonizado por el Dr. Robert Sinnontt, Director Científico de Mannatech. Esta multinacional se dedica a la investigación, desarrollo y distribución de mezclas de sacáridos de origen vegetal, así como su importancia biológica.

Los monosacáridos son de gran importancia biologica y, como he dicho antes, son la base de todos los glúcidos. Su principal función es nutrir de energía a las células, aunque también están presentes en importantes procesos biológicos, como la fotosíntesis y la respiración celular. El estudio de todos ellos con todos sus enlaces y fórmulas (preferiblemente en 3D) nos hace comprender los comportamientos que tienen estos pequeños y dulces monómeros.

Fuente: Libro biología 2º Bto SM

Fernando T.P. 2º Bto

Los ácidos nucleicos



La naturaleza básica de la vida.



En la clase de hoy, hemos visto y explicado el último apartado de la lección uno. Que trata sobre los ácidos nucleicos, son biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo. Su unidad fundamental son los nucleótidos.

Un nucleótido es una molécula formada por la unión de:

• Una base nitrogenada. Se divide en dos tipos, las bases pirimidínicas y las purínicas.
• Un grupo fosfato.
• Una pentosa. Puede ser la ribosa o la desoxirribosa.



Bases pirimidínicas y purínicas.

TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS

Se diferencian dos tipos:

• El ADN. Contiene la desoxirribosa y sus bases nitrogenadas son la citosina, la timina, la adenina y la guanina.
• El ARN. Contiene la ribosa y sus bases nitrogenadas son la citosina, la adenina, el uracilo y la guanina.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL ADN

-Estructura: La estructura de la mayoría de moléculas de ADN es la doble hélice.

• Dos cadena helicoidales de nucleótidos enrrolladas entre sí mediante una eje imaginario.
• Las dos cadenas son antiparalelas, es decir, se disponen paralelas y en sentidos opuestos.
• Las bases nitrogenas se diriguen al interior, mientras que las pentosas y los grupos fosfato hacia el exterior.
• La estructura se mantiene estable gracias a los enlaces de hidrógeno que se forman entre las bases nitrogenadas complementarias.

-Función: El ADN es el portador de la información hereditaria.

• La información contenida en el ADN está codificada.
• El ADN tiene capacidad para duplicarse.
• La célula utiliza la información contenida en el ADN para elaborar sus propias proteínas.



Estructura de la molécula de ADN.



ESTRUCTURA, TIPOS Y FUNCIÓN DEL ARN 

-Estructura. Está formada por una sola cadena de nucleótidos.

-Tipos de ARN y función. Existen diferentes tipos de ARN:

• ARN mensajero. Copia la información del ADN y la lleva hasta los ribosomas con los que colaboran en la síntesis de proteínas.
• ARN robisómico . Forma parte de la estructura de los ribosomas.
• ARN de transferencia o soluble. Formado por pequeñas moléculas que transportan los aminoácidos a los ribosomas para que se construya la cadena de proteína.



Función de los diferentes tipos de ARN.

ESTO PARA QUÉ SIRVE

La función biológica de los ácidos nucléicos son las de almacenamiento, replicación, recombinación, y transmisión de la información genética (son las moléculas que determinan lo que es y hace cada una de las células vivas).

Específicamente las funciones del ADN es la de contener la información hereditaria que se utilizan para desarrollar y llevar a cabo funciones biológicas, almacena información para construir proteínas y otras moléculas orgánicas para desarrollar un organismo. Y el ARN lleva la información del ADN a los ribosomas de sus células.

En este enlace os dejo un breve resumen sobre los ácidos nucléicos, también podemos encontrar más información en transparencias de ácidos nucléicos.

Con este último apartado se da como finalizada la lección uno.

La información ha sido obtenida tanto de nuestro libro de Biología (1ºBto) como de diversas páginas web como Wikipedia, ácidos nucléicos, nucleótidos, etc.

María H.O