Generalmente cuando hablamos de obtención de energía,todos pensamos en el cabolismo aerobico,es decir la respiración celular,obtener energía a partir de moléculas orgánicas,como es la glucolisis
Pero también podemos obtener energía en casos extremos sin la existencia de oxígeno,es el caso del catabolismo anaerobico,es decir las fermentaciones.
Existen dos tipos de fermentación,la fermentación etílica y la fermentación láctica
Fermentación etílica:Tiene lugar en algunos microorganismos que procesan hidratos de carbonos(generalmente azucares) para obtener etanol ,dióxido de carbono y ATP
Fermentación láctica:Este proceso lo realizan algunas bacterias,hongos,protozoos y células te tejidos Animales(agujetas)
Existen dos rutas catabolicas:la oxidación de ácidos grasos y la oxidación de aminoácidos
Y esto para que sirve?
Todo esto sirve para conocer nuestra naturaleza,conocer cómo funciona esa maquina tan compleja como lo es nuestro organismo.
Los procesos catabolicos son los encargados de conseguir que los seres vivos obtengamos la energía necesaria para realizar las funciones vitales.
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