Proteínas, el multiusos del organismo

En la clase de hoy hemos visto tanto la clasificación general de las proteínas como la gran multitud de funciones que éstas tienen.

Clasificación de las proteínas:

HOLOPROTEÍNAS: Las cuales están todas compuestas exclusivamente por aminoácidos. Dependiendo de su complejidad estructural tenemos dos tipos: las fibrosas y las globulares.
Fibrosas:

1. Colágeno = Presente en el tejido conjuntivo
2. Miosina = Responsable de la contracción muscular
3. Queratinas = Sirven para pelo, uñas etc de muchos animales
4. Fibrina = Interviene en la coagulación sanguínea
5. Elastina 

Globulares:

1. Actina = También responsable de la contracción muscular
2. Albúminas = De reserva
3. Globulinas = Anticuerpos

HETEROPROTEÍNAS: Contienen, además, algún otro elemento no protéico llamado grupo prostético. 

1. Cromoproteínas = Son pigmentadas, lo que quiere decir que dan color.
2. Nucleoproteínas = Su grupo es un ácido nucléico.
3. Glucoproteínas = En ellos hay un glúcido.
4. Fosfoproteínas = En ellos encontramos el fósforo, como en la caseína de la leche.
5. Lipoproteínas = como el LDL Y EL HDL.

Ya hemos visto la clasificación, ahora pasamos a las funciones.

• Reserva= como la ovoalbúmina.
• Transporte= como la hemoglobina.
• Contráctil= Actina y Miosina.
• Protectora= Anticuerpos.
• Hormonal= Insulina y Glucagón.
• Estructural= Colágeno.
• Enzimática= como los catalizadores bioquímicos.
• Homeostática= las que mantienen las propiedades fisico-químicas.

Para finalizar, un vídeo que explica brevemente cada una de las propiedades citadas anteriormente.

¿Y ÉSTO PARA QUÉ SIRVE?

Conocer las funciones de las proteínas es bastante útil. Debido a que estas son bastante variadas en sus funciones en muchas ocasiones no llegamos a conocer todos sus beneficios y estudiándolo las podremos conocer y así tenerlas en cuenta.

¡PREGUNTA!

¿Consideras que sería posible la vida sin la existencia de proteínas?