''Rodeados por membranas''

El viernes pasado empezamos le novena lección del libro y vimos las características de las membranas plasmáticas de las células. Veremos en qué orgánulos, además de células, se pueden encontrar. Cabe decir que a pesar de lo simple que pueden parecer poseen una compleja formación.
En cualquier célula eucariótica se pueden distinguir dos formas de compartimentación:
-Sistemas internos de membrana: formados por los dos retúlos endoplasmáticos y el aparato de Golgi.
-Orgánulos membranosos: en los que se encuentran el núcleo, las mitocondrias, vacuolas, peroxisomas...
La membrana plasmática está formada por lípidos, proteínas y glúcidos dispuestos en diferentes puntos de ella.
Los lípidos: proporcionan a la membrana un carácter anfipático, por lo que se orientan formando micelas esféricas. Pueden ser de tres tipos: fosfolípidos, glucolípidos y esteroles. Tienen posibilidad de movimiento por lo que no son estructuras estáticas, lo que le proporciona fluidez. Estos movimientos pueden ser de tres tipos:
- De rotación: supone el giro de la molécula en torno a su eje mayor.
-De difusión lateral: las moléculas pueden difundirse de manera lateral.
-Flip-flop: es en movimiento de la molécula de una monocapa a otra.

Las proteínas: confieren a la membrana sus funciones específicas. Al igual que los lípidos tienen difusión lateral. Según la disposición que ejercen en la membrana se distinguen dos tipos:
-Intrínsecas: se hallan inmersas en las bicapas y sobresalen a ambos lados de la membrana.
-Extrínsicas: están situadas tanto el exterior como el interior de las bicapas.

Los glúcidos: la mayoría son oligosacáridos formando glucoproteínas y glucolípidos. Se localizan en la cara externa de la membrana y constituyen el glucocálix realizando funciones fundamentales:
-Protege a la célula de posibles funciones.
-Se relaciona con la matriz extracelular.
-Confiere viscosidad a las superficies celulares.
-Presenta propiedades inmunitarias.
-Interviene en los fenómenos de reconocimiento celular.

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA

El modelo más aceptado es el modelo del mosaico fluido que presenta las siguientes características:
-Las proteínas están embebidas en la membrana interaccionando unas con otras y con los lípidos.
-Los lípidos y las proteínas se hallan dispuestos en mosaico.
-Las membranas son estructuras asimétricas.

He aquí un vídeo corto para ampliar nuestro conocimiento:

¿Esto para qué sirve?

Esto nos enseña que las estructuras celulares por muy simples que parezcan tienen una gran complejidad. La membrana celular, a pesar de su escaso grosor, posee lípidos, glúcidos y otros componentes que le confieren estructura y funciones importantes. Las membranas plasmáticas son muy importantes para el paso de sustancias entre el entorno extracelular e intracelular y tenemos que conocer cómo es ese funcionamiento.

Bibliografía: libro de Biología de 2º de Bachillerato y Youtube.