MUCHO MÁS QUE COMER

                                            

           

En la clase de hoy hemos abordado un nuevo tema: La nutrición en los animales.Que personalmente me parece bastante más interesante que el tema anterior que trataba acerca de las plantas, ya que me despierta más interés el ser humano y saber cómo funcionamos por dentro. En resumen hoy hemos tratado:

Etapas del proceso digestivo:

En el que intervienen distintos aparatos:


                                             

Hemos podido observar que incluso los animales más simples como las medusas o los insectos tienen un aparato digestivo con sus respectivas características:
 
 Aparato digestivo de los cnidarios:

                                  

  - Sus características principales son:
     La cavidad gastrovascular que ayuda a capturar el alimento.
     El tubo digestivo, formado por dos aberturas ano y boca.

 Por ejemplo; el mecanismo de digestión en las medusas consiste en atrapar al individuo del que se va alimentar paralizándolo con los cnidoblastos que contiene en las células de los tentáculos, lo introduce en la cavidad gastrovascular, lo digiere mediante células con enzimas digestivas y expulsa por este mismo orificio los desechos.

 Aparato digestivo de algunos invertebrados:
 Poseen un tubo en el que se diferencian: la boca, la faringe, esófago, el estómago y el intestino.
·Anélidos.Tienen buche (almacena) o molleja (tritura).
·Moluscos.Junto al estómago se encuentra el hepatopáncreas, encargada  de la secreción de las encimas digestivas.
·Equinodermos.Presentan la linterna de Aristóteles que utilizan para raspar alimentos.
·Artrópodos. Poseen en la boca glándulas salivales.

       
                                 



Aparato digestivo en los vertebrados:

Formado por el tubo digestivo y las glándulas anejas.Presenta:
 -Paredes musculosas
 -Diferentes regiones con características propias.
 -Gran longitud
 -Glándulas anejas: salivales, el páncreas y el hígado.


                                     

  La ingestión del alimento puede ser:
        PASIVA. En la que intervienen:
      -Estructuras ciliadas.Por ejemplo algunos bivalvos que mueven el agua mediante cilios, pasa por las branquias el agua cargada de alimentos.
      -Filtros.
        ACTIVA.Algunas adaptaciones para ello son:
    -Rádula. Pequeños y numerosos dientes muy agudos
    -Tentáculos.En los cnidarios poseen una toxina los cnidoblastos venenosas.
    -Apéndices bucales
    -Dientes que se encargan de cortar y triturar el alimento.
                                                                                                Rádula del caracol__

 TIPOS DE DIGESTIÓN

Digestión intracelular.
                                        

 Los lisosomas vierten enzimas digestivas formando una vacuola digestiva que vierte enzimas sobre los alimentos para degradarlos. Y son expulsados al exterior por una vacuola fecal.

Digestión mixta.


                                                 
Transcurre en dos etapas, una intercelular y otra extracelular.

Digestión extracelular.

             
                              
Aquí dejo un vídeo para mostrar de forma sencilla el proceso de nutrición:

                                             ¿ESTO PARA QUE SIRVE?


     Con el estudio del proceso de nutrición tenemos la posibilidad de estudiar gran parte de los sistemas que intervienen en el funcionamiento del cuerpo humano.Como he mencionado previamente me parece más interesante que el estudio de los vegetales realizado en lecciones anteriores, ya que podemos aplicarlo a nosotros mismos y es una forma de conocernos mejor.
  Además de este tema se puede derivar el estudio de enfermedades que tienen lugar en estos sistemas y que en algunos casos son muy comunes , como enfermedades del sistema circulatorio y el excretor.Lo que constituye, en mi opinión, uno de los temas más amplios e interesantes de la biología.


                                                                                                                       ROCÍO C. A.

MITOCONDRIAS, LOS PULMONES CELULARES.

La glucolisis, el Ciclo de Krebs y la cadena respiratoria se utilizan para obtener ATP y que este nos proporcione energia. 

CADENA DE TRANSPORTE ELECTRONICO:
Consta de 6 etapas:
1. Los electrones entran en la cadena cuando son transferidos al FMN.
2. Este cede sus electrones a la coenzima Q y vuelve a su forma oxidada para recibir otro par de electrones.
3. La coencima Q cede sus electrones al receptor siguiente y se vuelve a oxidar.
4. el proceso se vuelve a repetir de manera descendente.
5. Los electrones llegan al oxigeno y se combinan con los protones para formar H2O.
6. Los electrones del FADH2 entran en la cadena por un nivel energético inferior. 

Otra parte fundamental de la cadena respiratoria es la fosforilación oxidativa:
Consiste en el desplazamiento de los electrones a través de la cadena transportadora, al saltar a niveles energéticos inferiores liberando energía, la cual se utiliza para fabricar ATP.

Acoplamiento quoimiosmótico: 

La fosoforilacion oxidativa depende de la generación de un gradiente de protones a través de la membrana mitocondrial interna. 

• Los componentes de la cadena transportadora de electrones se encuentran formando tres complejos, los cuales son bombas de protones. Al ir pasando los electrones a niveles inferiores de energia, esta energia liberada es usada por las bombas para transportar los protones al espacio intermembrana. Por cada par de electrones, las bombas liberan 10 protones hacia dicho espacio, estos protones de H+ pueden volver a ser utilizados. 
• Al encontrarnos con una membrana mitocondrial interna impermeable a los protones el bombeo hace que se establezca un gradiente electroquimico capaz de generar una fuerza protomotriz.
• Los protones fluyen a través de las particulas F que son diferentes complejos enzimáticos. 
• Al pasar los protones provocan una rotación en la partícula F y cataliza la sintesis del ATP.
• Por cada tres protones se forma una molécula de ATP. 

Es importante saber que el gradiente de protones a través de la membrana mitocondrial interna puede utilizarse para fines distintos que la síntesis de ATP. 

A continuación podemos ver la cantidad de rendimiento energético:

-La glucolisis produce: 2 moléculas de ATP y 2 moléculas de NADH.

-En la cadena transportadora de electrones cada par de NADH se convierten en 3 moléculas de ATP (2NADH x 3 = 6 ATP)

-La conversión de Ácido piruvico en Acetil CoA en la matriz mitocondrial da 2 moléculas de NADH por cada molécula de glucosa ( 2 NADH x 3 ATP = 6 ATP).

-En el Ciclo de Krebs entran 2 moléculas de AcetilCoA y dan 2 de GTP y 6 de NADH y 2 de FADH2.

• 2 GTP = 2 ATP.
•  6 NADH x 3 ATP = 18 ATP.
• 2 FADH x 2 ATP = 4 ATP.

En total obtenemos en el Ciclo de Krebs 24 moléculas de ATP.

La suma total del proceso de respiración celular son 36 ATP.

¿ Y todo esto para qué sirve? 

La cadena respiratoria es una parte fundamental en nuestro organismo, dado que gracias a ella requerimos de la energía suficiente para realizar numerosos procesos celulares. Mediante ella, las mitocondrias, degradan diferentes moléculas para la obtención de ATP. 

Es fundamental para el crecimiento, el transporte activo de sustancias energéticas, el movimiento, regeneración celular,, sintesis de proteínas y la división celular. 

BIBLIOGRAFIA:

http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/2bachillerato/Fisiologia_celular/imagenes/Transporte.gif 

http://www.fagro.edu.uy/~bioquimica/docencia/material%20nivelacion/CADENA%20RESPIRATORIA.pdf 

http://www.youtube.com/watch?v=XEXe9cAewUs  

http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/2bachillerato/Fisiologia_celular/contenidos5.htm

Libro Biología 2 Bachillerato. 

                                                                                                           D.J. Irene.

''El ciclo de ... ¿qué?''

El último día estuvimos viendo un proceso de gran importancia para nuestra supervivencia que se lleva a cabo en las mitocondrias, el ciclo de Krebs. El ciclo de Krebs pertenece a una de las dos etapas de la respiración celular junto a la cadena respiratoria. Vamos a ver los diferentes pasos que se dan dentro del ciclo de Krebs:

-En primer lugar, se forma el ácido cítrico con la aportación de agua.

-Este ácido sufre una isomerización formando el ácido isocítrico. Se forma NADH a partir de NAD y se produce CO2.

-El ácido icocítrico sufre una oxidación formando el ácido alfa-cetoglutárico.

-Este ácido sufre una oxidación formando el succinil-Coa con la liberación de CO2 y formando NADH a partir de NAD.

-A continuación, se rompe el enlace entre este ácido y la coenzima A liberándose energía para sintetizar GTP. Esto vuelve a dar el ácido succínico.

-El ácido succínico sufre una oxidación formando el ácido fumárico y se reduce el FAD a FAD2.

-El ácido fumárico se hidrata dando lugar al ácido málico.

-Finalmente, este ácido se oxida para formar ácido oxalacético y el NAD+ se reduce para formar NADH y H+.

En resumen:

En cada vuelta del ciclo de Krebs se genera una molécula de GTP,tres de NADH y una de FADH2. Se necesitan dos vueltas para oxidar al máximo en lo que a carbonos se refiere. Por tanto, cada molécula de glucosa se forman dos de GTP, seis de NADH y dos de FADH2. El GTP transfiere su grupo fosfato al ADP, produciendo una molécula de ATP.

Dejo un vídeo para que os resulte más fácil visualizar este complicado proceso:

¿Esto para qué sirve?

Aunque en este proceso no se produce gran cantidad de moléculas de ATP, que es el objetivo principal de la respiración celular, sí que nos enseña que produce gran cantidad de nucleótidos reducidos como el NADH y el FADH2 que serán utilizados en la fase siguiente, la cadena respiratoria.

¡Las plantas también tienen derecho a comer!

El viernes terminamos de explicar en clase un tema que no es muy entretenido, pero que es de extrema importancia dentro de la biología. Me refiero a la alimentación de las plantas, de su forma de obtener energía y de cómo funciona tal proceso. El tema toca puntos tan diversos como pueden ser la anatomía de las raíces y la alimentación de las plantas carnívoras, por lo que intuimos que es un tema largo y completo. Por ejemplo, aprendimos que ciertos factores medioambientales, cómo pueden ser la presencia de CO2 en mayor o menor cantidad en el aire o la intensidad de la luz, pueden modificar el proceso de fotosíntesis de las plantas; o también aprendimos el funcionamiento de los estomas, que desconocíamos totalmente. Al haber talleres de Oriéntate+ la tarde anterior, Fernando se apiadó de nosotros y no preguntó, cosa que agradecimos bastante (Jejeje) También, para terminar y cómo de costumbre, hablamos sobre algunas dudas que se nos plantearon durante la clase y que Fernando no tardó en respondernos y saciar nuestra sed de conocimiento.

Con este vídeo se pueden solucionar varias dudas y aclarar conceptos con respecto a este tema:
 

¿Y esto... para que sirve?
En este tema se pretende que aprendamos bastante sobre el funcionamiento, sobre todo interno, de las plantas, ya que es un tema que desconocemos bastante y en el que no nos solemos fijar mucho, debido a que no lo entendemos del todo y no nos resulta demasiado interesante; pero una vez que lo conoces y lo investigas un poco, descubres que es más apasionante de lo que en un principio piensas. También se pretende que aprendamos a leer gráficas ya que es muy importante según Fernando. Personalmente, este tema no me llamaba mucho la atención cuando abrí el libro de biología, pero poco a poco me ha ido interesando más y he descubierto un mundo del que no sabía absolutamente nada. Me he llevado una grata sorpresa y espero que siga así con los demás temas.

Fernando B.G

¿Dos en uno?

Antes de dar la clase, algunos compañeros hemos ido a los dos cursos de 4º de E.S.O a contarles la experiencia que estamos viviendo en 1º de bachillerato e intentar ayudarles para que se decidan en qué rama meterse o, en el caso de los que lo tienen seguro, hacerles un poco la idea de cómo va este curso y recomendarles para que vayan "más preparados".
Una vez en clase, hemos hablado un poco esto de la charla que hemos dado algunos alumnos y hemos hecho un science quizz. Nos advirtió ayer de que mirásemos un poco en la web el porqué en un pack de doce huevos del supermecado once de ellos poseían una doble yema, ¿casualidad? Y como no, el science quizz de hoy iba de eso... Pero resulta que a mi se me olvidó investigar sobre el asunto, no obstante, pensando un poco no he ido por mal camino.
Mi teoría ha sido que se trataba de un cambio externo, como la alimentación, que influía en todas las gallinas de la granja y hacía más propensas a sus células para dividirse en el estado mórula y dar lugar a gemelos, bueno relativamente ya que nos los comemos antes de que nazcan.

El verdadero motivo por el que las gallinas ponen huevos de dos yemas tan frecuentemente ahora es porque mientras las crían en las granjas y las alimentan para obtener los huevos y venderlos, les inyectan hormonas para una mayor producción de huevos. Este exceso de hormonas hacen que para las gallinas sea más común producir huevos con doble yema.

En este vídeo nos cuentan como se han podido obtener huevos con doble yema:

(Las partes de un huevo)

Y en la siguiente foto os muestro el proceso de formación de un huevo:

Esto... ¿para qué me sirve?

Pues si contamos también con la charla que hemos dado algunos, contarles a los demás como estoy viviendo bachillerato me hace darme cuenta de lo mucho que estoy aprendiendo, de lo contenta que estoy con lo que estoy haciendo (que no ha hecho más que empezar), también me ayuda a mejorar a expresarme en público y, como ya he dicho, a reflexionar sobre como me esta yendo, a veces de esta manera ayudas a los demás a cambiar la opinión de los demás aunque el mejor método para que cada uno sepa realmente como vivirá bachillerato es esperar a que le toque. A mí ya me dieron mi charla el año pasado y este año también me han dado una de 2º de bachillerato, pero las percepciones de las cosas con muy subjetivas.

Los science quizz sirven para muchísimo. Nos ayudan a pensar científicamente sobre el porqué de algunas cosas que nos encontramos en la vida cotidiana, con esta actividad nos obligamos a ponernos en la situación del problema y pensar como un científico para saber más, acercarnos a las cosas que nos rodean, tener conocimiento de ellas, pero no solo se trata de saber qué es, sino de saber porqué es lo que es. Es una reflexión constante con la que aprendemos curiosidades,  no importa que no acertamos, ya que yo todavía no he acertado ni una, porque con solo plantear una teoría bien defendida ya hemos aprendido y hemos dado un paso hacia delante.

María E. M.

Science Quizz: ¿Huevos mutantes en el supermercado?

Hace unas semanas compré una docena de huevos en el super de mi barrio, como es de costumbre. Curiosamente, cuando rompí el primer huevo para hacer una tortilla, surgieron dos yemas, cosa extraña, pero que alguna vez había observado.

Sin embargo lo verdaderamente excepcional surgió cuando huevo tras huevo fui observando que todos ellos, menos dos, eran huevos con dos yemas.

Los huevos son todos de la misma granja y están puestos, según el etiquetado a lo largo de una semana por distintas gallinas, ya que es imposible en el proceso industrial que siguen en este tipo de instalaciones que sean de un solo ejemplar de gallina.

Además, según me informo, estas empresas intentan que no lleguen este tipo de huevos al consumidor, observándolos a través de un foco luminoso con operarios dispuestos al efecto.

El caso es que no paro de hacerme esta pregunta. ¿Cómo es posible que hayan llegado a parar 10 huevos de dos yemas en la docena de huevos que acabo de comprar? ¿Es eso normal o son extrañas mutaciones? ¿Será malo para la salud?

¡Qué preocupación!

Los vegetales.

Lo que hoy hemos hecho en clase ha sido dar un poco por encima los primeros puntos de la unidad nueve, que consiste en la obtención de alimentos en los vegetales.

La nutrición hemos explicado que es el conjunto de procesos mediante los cuales un organismo intercambia materia y energía con el medio que le rodea.
Los organismos se clasifican en:
-Autótrofos-> Incorporan la materia inorgánica procedente del medio con la que elaboran su propia materia orgánica. Y este grupo se divide en dos mas (fotosintéticos y quimiosintéticos).
-Heterótrofos-> Su fuente de materia son los compuestos orgánicos elaborados por otros organismos.
Los procesos implicados en la nutrición son:
-Incorporación de la materia.
-Digestión del alimento.
-Intercambio de gases.
-Transporte.
-Metabolismo.
-Excreción.

Luego comenzamos con la explicación de la estructura interna de la raíz de una planta, que esta formada por varias capas:
-Epidermis-> La capa que cubre la superficie de las raíces jovenes y absorbe el agua y las sales minerales del suelo.
-Córtex-> Ocupa la mayor parte de la raíz y está formado por parénquima cortical y endodermis.
-Periciclo-> Está dentro de la endodermis y da lugar a las raíces laterales.
-Cilindro vascular-> Formado por los tejidos conductores el floema y el xilema.

La entrada del agua y sales minerales en la raíz se dan por Vía A, a través del citoplasma y por Vía B, a través de las paredes celulares y de los espacios intercelulares, por ósmosis.

La savia bruta asciende por el tallo hasta llegar a las hojas a través del xilema, el ascenso de esta en contra de la gravedad se produce gracias a un conjunto de procesos llamados "Tensión-adhesión-cohesión". Y son:

-Presión radicular-> Las células de la raíz tienen una concentración de solutos mayor que la del agua del suelo y esta penetra al interior de la raíz por ósmosis. La continua entrada de agua produce una presión radicular, que es suficiente para que la savia bruta ascienda por el tallo de plantas de escasa altura. 
-Transpiración-> Ocurre en las hojas y consiste en la pérdida de agua por evaporación. Existe una relación entre transpiración y absorción de agua a través de las raíces, de tal manera que al aumentar la transpiración aumenta la absorción . 
-Tensión- cohesión-> Las moléculas de agua están unidas entre sí por enlaces de hidrógeno. Esto permite una cohesión muy elevada, de tal manera que la tensión que puede soportar una columna de agua sin que llegue a romperse es muy elevada.    

 

 Y por último hemos dado el intercambio de gases en las plantas.
La entrada de Oxígeno y Dióxido de Carbono se realiza a través de:
-Los estomas.
-Los pelos radicales.
-Las lenticelas.

El mecanismo de apertura y cierre de los estomas consiste en los cambios de turgencia que experimentan las células oclusivas. Cuando a las células oclusivas llega agua procedente de las células adyacentes, se vuelven turgentes y sus paredes celulares se comban, se abre el estoma y los gases entran o salen a través ostiolo. 
Cuando las células oclusivas pierden agua, se vuelven flácidas y el estoma se cierra.

Los factores ambientales que intervienen en el cambio de turgencia son:

-Concentración de iones potasio (K+)-> la entrada de iones potasio abren los estomas. mientras que la salida de estos los cierra.

-Luz-> Los estomas se abren durante el día y se cierran durante la noche.

-Temperatura-> Afecta al mecanismo de apertura y cierre de los estomas cuando alcanza valores altos.

Aquí dejo un video que explica un poco la nutrición de las plantas.

¿ESTO PARA QUÉ SIRVE?

Aunque esto ya lo hemos estudiado mas o menos en unidades anteriores creo que es bueno conocer todas las partes de una planta al igual que las funciones que realiza y los procesos que le permiten realizarlas.

BIBLIOGRAFÍA:

-Biología y Geología 1ºBachillerato SM.

Andrea Sánchez Martín.