NUESTRO PRINCIPIO MÁS INMEDIATO, LA QUÍMICA DE LA VIDA Y SU IMPORTANCIA, NUESTRA COMPOSICIÓN

NUESTRO PRINCIPIO MÁS INMEDIATO

Nosotros, como todo en este mundo, estamos compuestos de materia, sin embargo, existe una pequeña diferencia, y es que, nosotros, somos seres vivos, por lo tanto estamos formados por materia viva. 

Todo el universo está formado por los mimos elementos, incluso los que forman a los seres vivos y al resto de la materia: no existen elementos exclusivos de lo viviente. 

Bioelementos

Son los que forman parte de los seres vivos, a menudo en proporciones muy pequeñas. La importancia de los bioelementos no se basa en cuáles estén presentes, sino en la cantidad en la que lo hacen. En cualquier caso todos son fundamentales para el correcto funcionamiento de un organismo y según su abundancia se clasifican en: 

•  Bioelementos mayoritarios: siempre presentes en la materia viva, se dividen en dos grupos:

               - Bioelementos primarios: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Azufre y Fósforo.                                                                   Son los principales componentes de las biomoléculas o principios                                                           inmediatos.

             - Bioelementos secundarios: Magnesio, Calcio, Potasio, Sodio y Cloro. Menos abundantes                                                                pero igual de fundamentales.

• Oligoelementos esenciales: Se encuentran en un porcentaje menor al 0,1% pero son igual de                                                  vitales para el desarrollo de un organismo. Son, por ejemplo:                                                        Hierro, Cobre, Zinc, Flúor, Yodo...
• Oligoelementos no esenciales: No son fundamentales en un organismo pero desempeñan                                                             importantes funciones.

Principios Inmediatos

Los principios inmediatos están constituidos por la agrupación de bioelementos. También conocidos como biomoléculas: proteínas, lípidos, glúcidos y nucleótidos. El agua y las sales minerales también constituyen los principios inmediatos. De estos seis principios, el agua y las sales minerales no son exclusivos de los seres vivos, sin embargo las biomoléculas sí lo son, por ello es necesario que los organismos las sinteticen. A estos principios inmediatos, se les denomina en función de su presencia (exclusiva o no exclusiva): orgánico o inorgánico respectivamente. 

Vídeo explicativo sobre bioelementos y biomoléculas.

¿Esto para qué sirve?

Bueno, es evidente que como seres vivos, estamos formados por estos bioelementos y principios inmediatos, por lo que conocerlos y saber las funciones que desempeñan es fundamental para poder desarrollar nuestro organismo de manera correcta y comprender su funcionamiento. Toda la vida está basada en química y esto es otra prueba más de lo que unos pequeños átomos ínfimos pueden llegar a hacer, millones de especies, cada una con un comportamiento diferente y unos rasgos característicos y sí, todo ello es química.

Alejandro D.B.

¿Cómo hacer jabón?

El Jabón de la Esperanza

Este pasado viernes se realizó la práctica en 1º de Bachillerato de cómo hacer jabón expuesta por Esperanza Mármol.

Esperanza en medio de la práctica

Explicación y realización:

El jabón es el resultado de una reacción química denominada Saponificación cuyos reactivos son la Sosa Caústica (NaOH), el aceite y el agua. El aceite es un triglicérido que reaaciona con el hidróxido de sodio formando el jabón al que estamos habituados. La práctica es fácl y sencilla pero tiene algún riesgo, por ejemplo, la Sosa al hidratarse produce calor y los vapores que emite pueden llegar a quemar. El procedimiento es el siguiente:

1. Se echa la Sosa sobre el agua y se espera a que la disolución se haga líquida ya que el NaOH suele venir en forma de escamas.
2. A continuación se añade el aceite sobre la disolución anterior a la misma temperatura.
3. El último paso es remover todo el conjunto en una sola dirección hasta que adquiera un textura espesa parecido al de una natilla.
4. Se puede añadir algún tipo de colorante para dar un toque de color al jabón. 

Una vez que la disolución obtiene esa textura tan característica se deposita en un molde durante al menos veinticuatro horas para que enfríe y se asiente. Es recomendable dejar reposar más o menos un mes después de sacar del molde para que la reacción se termine de completar. El resultado final es el siguiente:

Jabón

¿Esto para qué sirve?

La práctica fue algo entretenido de ver, nos enseñó cómo fabricar algo tan habitual como el jabón a partir de unos ingredientes fáciles de conseguir. Es una iniciación muy básica a la química que resultó curiosa y divertida.

 

 Alejandro D.B.