Hoy hemos empezado el segundo tema que va sobre una molécula
que abunda en nuestro entorno y es muy
importante para la vida: que es el AGUA.
- Sus principales características son:
-Está formada por dos átomos de Hidrógeno y uno de Oxígeno.
-Posee una
electronegatividad neutra. Los electrones se desplazan hacia el oxígeno
provocando un exceso de carga - sobre el oxígeno y un exceso de carga + en el hidrógeno, esto recibe el nombre de densidad
de carga.
-Debido a su carácter
polar forman enlaces o puentes de
hidrógeno.
- Sus propiedades son:
-Elevada cohesión molecular: permite
que sus enlaces sean incomprensibles
aunque se aplique fuerza.
-Elevada tensión superficial: que
origina una película superficial que actúa como una tensa membrana.
-Elevada fuerza de adhesión: permite
que el agua ascienda en contra de la gravedad este proceso se llama capilaridad.
-Elevado calor latente: se necesita
80 cal/g para pasar a líquido y 327 cal/g para pasar a gas.
-Elevado calor específico: las moléculas
pueden absorber gran cantidad de calor sin que su temperatura varie.
-Elevado calor de vaporización: se
necesita gran cantidad de calor para poder romper un enlace.
-Densidad: el agua a estado líquido
es más denso que en estado sólido.
-Elevada constante dieléctrica: es la tendencia a oponerse a
las atracciones electrostáticas entre iones positivos y negativos.
-Bajo grado de ionización.
- Importancia biológica
-Principal disolvente biológico: el
agua puede actuar como disolvente mediante el establecimiento de enlaces de hidrógeno
con otras moléculas provocando así su disolución.
-Función metabólica: el agua
constituye el medio en el que se realizan la mayoría de las reacciones.
-Función estructural: la elevad
cohesión de las moléculas permite al agua dar volumen a las células y turgencia a las plantas.
-Función mecánica amortiguadora: en los vertebrados hay un líquido incomprensible que impide el
contacto entre los huesos.
-Función termorreguladora: el elevado calor específico le permite
mantener contante su temperatura
-Permite la vida acuática en climas
fríos: porque el agua líquida es más densa que en estado sólido por lo que
el hielo se queda en la parte superior permitiendo la vida en la parte líquida.
¿ESTO
PARA QUÉ SIRVE?
En mi opinión el agua es un elemento
curioso. A mi me parece muy importante saber de qué está compuesta el agua ya
que es uno de los elemento más importante que nos rodea; sus propiedades ya
que gracias a ellas podemos comprender muchas cosas ; y su importancia ya que el
agua es un elemento que vemos todos los días tanto en el mar como a la hora de
bebernos un vaso de agua.
FUENTES:
- El texto está sacado del libro de 2ºBTO de biología.
-Las imágenes de google.
-El vídeo de youtube.
Carolina. R. M.
1 comentarios:
Correcto...yo habría desarrollado más el "para qué sirve" y hubiese buscado alguna curiosidad si fuese posible. No te restrinjas al libro. Piensa que es un complemento al mismo
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