Nutrición, fotosíntesis

Hoy en clase hemos empezado el último tema de fisiología: El anabolismo, es decir, el conjunto de procesos metabólicos en que se sintetizan sustancias complejas a partir de otras más simples.

Clasificación de los organismos según su forma de nutrición

Según la fuente ambiental de carbono para construir las biomoléculas	Según la fuente ambiental de hidrógeno para reducir las moléculas	Según la fuente de energía que haga posible esa reducción	Según el aceptor último de los electrones que permita la oxidación
Autótrofos Heterótrofos	Litótrofos Organótrofos	Fotótrofos Quimiótrofos	Aerobios Anaerobios

  

FOTOSÍNTESIS

La fotosíntesis es el proceso que capta la energía luminosa y la transforma en energía química útil.
Este proceso se realiza en los cloroplastos, en los que la luz es captada por los pigmentos que estos contienen mediante diversos sistemas.
Consta de dos fases:
    - Fase lumínica: los electrones liberados tras la incidendia de la luz(fotones) se utilizan para formar ATP y NADPH
    -Fase oscura: se utiliza la energía obtenida en fijar el  CO₂ y en obtener las biomoléculas.

Pigmentos fotosintéticos

La luz la absorben los pigmentos que se encuentran en las membranas de los tilacoides. Estos pigmentos son sustancias que contienen un cromóforo (grupo químico que capta una longitud de onda determinada), un anillo de porfirina (absorbe la luz)  y una cadena hidrófoba de fitol (mantiene la clorofila en la membrana tilacoidal).
Tipos de pigmentos: 
   -  Clorofila a
   -  Clorofila b
   -  Clorofila c
   -  Carotenoides
   -  Xantofila
La luz que incide en las hojas se compone de una gran variedad de longitudes de onda, por lo que la presencia de pigmentos con diferentes propiedades de absorción garantiza que una mayor cantidad de luz sea absorbida y que un mayor porcentaje de fotones puedan estimular a los pigmentos, estos, al captar los fotones se comportan como moléculas excitadas (aquellas que han sufrido un cambio en la distribución de sus electrones tras recibir energía), que cuando vuelven a su estado primitivo ceden una energía que excita a la molécula contigua. Así se hace posible la fotosíntesis
 
Espectro de absorción: gráfica que muestra la eficacia total de la fotosíntesis a diferentes longitudes de onda.

Fotosistemas

Los fotosistemas son los centros donde se agrupan los pigmentos fotosintéticos, en los cuales un solo miembro del grupo, la clorofila del centro de reacción, actúa transfiriendo los electrones a un aceptor.

El centro de acción contiene dos moléculas con la absorción más alta de longitud de onda mayor, por lo que envia los electrones liberados hacia la cadena de transporte electrónico de la membrana tilacoidal.

Tipos de fotosistemas:
    -  Fotosistema I (PS I), localizado en las membranas de los tilacoides.
    -  Fotosistema II (PS II), localizado en los grana.
Un fotón no tiene energía suficiente para elevar un electrón al nivel energético requerido. Por ello la evolución de las reacciones químicas suceden en dos sistemas.
El PS II impulsa los electrones desde un nivel energético menor que el del agua hasta que el PS I los eleva hasta un nivel energético mayor que el del NADP.

¿Para qué sirve?

 La fotosínteis es un proceso anabólico que se produce en organismos autótrofos en el cual se forma materia orgánica a partir de materia inorgánica. Este proceso es necesario para que los organismos que lo realizan puedan alimentarse, por lo que es un proceso vital y permite a otros organismos y a ellos mismos realizar la respiración celular al expulsar O2.
En este proceso los pigmentos son especialmente importantes porque sin ellos la luz no se puede absorber y por ende, no se puede realizar el proceso.

Luz solar +CO₂ + H₂O + Sales minerales -----> Materia orgánica + O₂ 

Bibliografía

- Libro biología 2bto SM.
- http://dicciomed.eusal.es/index.php?estadistica=cc
- http://www.cienciastella.com/fotosintesis.html


Lourdes R.V

¿Dónde se dirigen los nutrientes después de la digestión?

                                                                                                                        

¿Qué es la absorción intestinal?

Una vez que los alimentos han pasado al estómago, y éste ha secretado, los jugos y ha preparado al quimo (alimento) lo manda al intestino delgado en el cual se va a llevar a cabo la absorción de nutrientes, para esto, las células epiteliales del revestimiento interno del intestino están especializadas para una actividad de absorción, los cilios que tienen en su región apical o superior son microvellosidades que están encargadas de llevar a cabop ese proceso, el quimo pasa, a través de la mucosa intestinal y es ahí donde son absorbidos los nutrientes (lípidos, carbohidratos, proteínas, vitaminas, etc.) para ser conducidas al torrente sanguíneo, y éste los lleva a donde los necesite el organismo, lo restante va a formar parte de los desechos, las heces.

Partes del intestino.

En el ser humano el intestino se considera desde la boca al ano, ya que tienen un origen embrionario común.
Hablando ya como se considera en el ser humano adulto, el intestino tiene las siguientes partes:
- Intestino delgado, el cual esta compuesto por:
* Duodeno: la primera parte, muy corta, no más de 25 cm
* Yeyuno : segunda parte, bastante larga
* Íleon : ultima parte y la más larga de todo el intestino, termina uniéndose con el colon (o intestino grueso) en la válvula ileocecal.

- Intestino grueso o colon, compuesto por:
* Ciego, la primera parte de la cual se desprende la Apéndice vermicular
* Colon, divido en 4 partes: ascendente, transverso, descendente y sigmoide
* Recto, el cual es la continuación del colon y el lugar donde se acumulan las heces fecales
* Ano, el final del intestino grueso y todo el tracto gastrointestinal.

Diferencias entre el aparato digestivo de un ser humano y un animal.

Es difícil diferenciar funcionalmente el aparato digestivo de un animal y de un ser humano, sin embargo existen muchas diferencias anatómicas y de tamaño, pues cada especie posee diferentes adaptaciones de acuerdo al nicho que ocupen dentro de su ecosistema y más específicamente al tipo de alimentación, como ejemplo los mamíferos se pueden dividir en carnívoros, omnívoros y rumiantes, los 2 primeros tienen un aparato digestivo prácticamente idéntico al del humano, pero los rumiantes poseen 3 preestómagos, donde se digiere la celulosa de los vegetales y se sintetizan proteínas a partir de nitrógeno inorgánico, esto mismo posee un ave llamada hoatzin que es la única estrictamente herbívora, todas las aves poseen buche (a excepción de las carroñeras y de presa), un  estómago verdadero, una molleja o ventrículo que es un estómago muscular que muele los alimentos, además de tener 2 ciegos.

Tipos de enfermedades intestinales.
Algunas de las principales enfermedades del intestino son:
-Diarrea.
-Gastroenteritis.

-Hernia.

-Cáncer
Datos de interés sobre la digestión.
* La comida pasa de 3 a 5 horas en el estómago y de 6 a 20 en el intestino grueso.

* Cuando tragamos, una tapadera llamada epiglotis cubre la tráquea para impedir que la comida pueda entrar al aparato respiratorio.
* Los movimientos peristálticos conducen el alimento por el tubo digestivo. Por eso es posible comer boca abajo.
* En el estómago caben entre medio litro y 2 litros de alimento.
* Producimos diariamente entre litro y litro y medio de saliva. La función de la saliva es envolver al alimento y hacerlo más suave para que cuando pase al estómago, no desgarre sus paredes.
* Si extendiéramos el intestino delgado, éste llegaría de un extremo a otro de la clase, ya que tiene por término medio, unos 6,5 metros. El intestino grueso solo tiene 1,5 metros.

* El estrés cambia el tipo, el número y la diversidad de las bacterias que viven en el estómago. Dado que estos microbios regulan la función inmune, es más fácil que se inflame el estómago y que contraigamos enfermedades si nos estresamos.

Aparato circulatorio.(Vídeo explicativo)

Datos de interés sobre el aparato circulatorio y la sangre.

¿Por qué existen varios tipos de sangre?

Todas las células tienen en sus membranas una gran cantidad de distintos tipos de proteínas , carbohidratos, etc. las distintas combinaciones de estas , forman moléculas (o antígenos). Estas moléculas que se encuentran en los glóbulos rojos y  dan lugar a los grupos sanguíneos  no han surgido por enfermedad, sino por evolución. La región donde se vive no tiene directamente mucho que ver, mas bien es por la transmisión hereditaria que se pueden presentar mas grupos en algunos lugares del mundo.



Importancia de:

•  Los glóbulos rojos,llevan el oxigeno a todo el organismo.
• Los glóbulos blancos, defienden a la célula de lo que es extraño para el cuerpo.
• La linfa, líquido incoloro compuesto básicamente de glóbulos blancos que forma parte del plasma sanguíneo;circula por los vasos linfáticos hasta incorporarse a la sangre venosa.

Diferencias entre sangre arterial y venosa.
La principal diferencia es que la sangre arterial no posee oxigeno y la venal si.


Sistema circulatorio.



Definición.
El aparato circulatorio  es la estructura anatómica compuesta por el sistema cardiovascular que conduce y hace circular la sangre, y por el sistema linfático que conduce la linfa unidireccionalmente hacia el corazón.

Funciones.
El aparato circulatorio tiene varias funciones sirve para llevar los alimentos y el oxígeno a las células, y para recoger los desechos metabólicos que se han de eliminar después por los riñones, en la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, rico en dióxido de carbono (CO2). De toda esta labor se encarga la sangre, que está circulando constantemente. Además, el aparato circulatorio tiene otras destacadas funciones: interviene en las defensas del organismo, regula la temperatura corporal, etc. 

Aquí os dejo una página interesante sobre el aparato circulatorio tanto en vertebrados como en invertebrados .
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/animal/contenidos10.htm
www.e-sm.net/bg1bach20

Información obtenida del libro de biología y de esta páginas:
http://es.answers.yahoo.com

www.profesorenlinea.com 

http://sin-datos-curiosos.blogspot.com.es

http://www.lapatilla.com
http://www.youtube.com
http://3.bp.blogspot.com

                                                              Carmen .R.S

Rutas anaerobias, las alternativas.

En la clase de hoy se ha comentado brevemente una parte muy importante en selectividad, las fermentaciones. Así es como se denomina a las rutas de degradación de la glucosa que se producen sin la presencia de oxigeno, que se pueden realizar a la misma vez dentro de la célula con las rutas aerobias.

Las fermentaciones se producen en muchas células vegetales, bacterias, hongos, levaduras, etc, y existen varios tipos.

Fermentación Etílica

La realizan las células vegetales, hongos y bacterias, ya que la alcohol deshidrogenasa cataliza, en estos organismos, la reducción del acetaldehido a etanol, reoxidando el NADH.

La fermentación alcohólica, comienza después de que la glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pirúvico. Este ácido pirúvico se convierte luego en CO2 y etanol. Todo este proceso esta regulado por el denominado efecto Pasteur, que inhibe el proceso fermentativo cuando hay oxígeno, ya que la producción de ATP por mol de glucosa es mucho mayor con la presencia de oxígeno.

Algunas de las bacterias que realizan esta fermetación son la bacteria Sarcina ventriculi, la única que sigue la misma ruta que cualquier levadura, y la Zymomonas mobilis, que degrada la glucosa hasta ácido pirúvico y continúa el proceso de manera diferente al de las levaduras.

Fermentación Láctica

A partir de esta fermentación se origina ácido láctico a partir del pirúvico procedente de la glucólisis, por lo que se regenera el NAD+ necesario para seguir la glucólisis.

Las bacterias que realizan dicho proceso son numerosas, destacando los lactobacilos, que viven en presencia de oxígeno. Estos microorganismos requieren medios de cultivo ricos en biomoléculas ya formadas, ya que son heterótrofos. Por lo que, normalmente se encuentran en hábitats complejos.

Algunas de las bacterias que destacan son las homofermentativas como la Lactobacilus lactis o la L. casei, entre otras, y las heterofermentativas como la Lactobacilus brevis.

En este blog aparece muy bien detallado los dos tipos de fermentaciones mas importantes con videos explicando los proceso, entre otras curiosidades.

β-oxidación de ácidos grasos

Los ácidos grasos sufren una hidrólisis para dar lugar glicerol que se fosforila y oxida a dihidroxiacetona-fosfato que se incorpora a la vía glucolítica.

Antes de este proceso, los ácidos grasos se activan en la membrana externa mitocondrial uniendose a la coenzima A.

El catabolismo se realiza en la matriz y en peroxisomas, y consiste en la oxidación del carbono β  de la molécula, eliminandose dos átomos de carbono de forma secuencial.

El proceso tiene los siguientes pasos:

1. Oxidación del acil-CoA.

2. Hidratación del doble enlace.

3. Oxidación catalizada por β -hidroxiacil-CoA.

4. Escisión del β -cetoacil-CoA.

En este video se explica el proceso completo de la β-oxidación de ácidos grasos.

Oxidación de aminoácidos

Los aminoácidos excedentes, que no se utilizan para sintetizar las proteinas y otras biomoléculas, se utilizan como combustible metábolico para obtener energia de la siguiente forma: 

-El grupo α-amino se transfiere al ácido α-cetoglutárico para formar glutámico, el cual se desamina para formar amonio, que se expulsa al exterior mediante el ciclo de la urea.

-El objetivo del esqueleto carbonado es formar intermediarios metabólicos para incorporarse en el ciclo de Krebs.

Los aminoácidos implicados se clasifican en:

1. Cetgénicos: leucina y lisina

2.Glucogénicos: alanina, cisteína, glicina, serina, treonina, asparagina, etc.

3. Mixtos: isoleucina, fenilalanina, triptófano y tirosina.

¿Esto para qué sirve?

Tanto las fermentaciones como las distintas oxidaciones de ácidos grasos y aminoácidos, al ser rutas catabólicas, sirven para proporcionar energía al organismo a través de la degradación de la glucosa para formar ATP, la principal moneda de intercambio de energía, que es necesario para poder realizar las funciones vitales.

Bibliografia

Libro de Biologia

http://www.youtube.com/

Google Imágenes

www.google.es/

Nicolás RL

Sirenas, ¿mito o realidad?

Buscando documentales interesantes encontré, probablemente, el documental que mas me ha impactado nunca. Se trata de un documental que pudimos ver recientemente en Discovery Max, su título: "Sirenas, ¿mito o realidad?".
Puede parecer (al menos a mi me lo pareció) un tema descabellado e incluso de risa, pero la sucesión de hechos y testimonios de científicos a lo largo del documental pueden hacer dudar hasta al más escéptico.
¿Sirenas? ¿Eso no son cuentos de Disney o mitología griega? Creedme, antes de formular estas preguntas, os merecería la pena ver la hora y poco que dura el documental.
Como ya os he dicho antes, puede parecer ficción y yo no me caracterizo por creerme todo lo que veo por ahí, pero aunque estéis en contra, os invito a disfrutar de este maravilloso documental realizado por unos biologos marinos un pelin cabreados.
Aquí os dejo un enlace en el que podeis ver el documental al completo:
http://www.documaniatv.com/documental-sirenas-mito-o-realidad-video_c3bc3642a.html
Hecho por: Fernado TP

La difícil tarea de elegir

El viernes, nuestra compañera Esther nos habló en su práctica sobre las posibles carreras que hay en el mundo de las ciencias. Como son muchas, nos habló de las más  importantes y conocidas.

Grado en biomedicina

•

• Estudio de las bases biológicas de la salud y las enfermedades humanas. 
• Diagnóstico biológico de las enfermedades y su prevención  
• Nota de corte: 12,426 
• 4 años, 240 créditos.

Grado en enfermería

•

• Tratamiento y rehabilitación de la salud humana. 
• Nota de Corte: 10.21
• 4 años, 240 créditos

Grado en farmacia

•

• Elaboración de medicamentos, las tecnologías utilizadas para ello. 
• Mantener la salud de la población.  
• Nota de corte: 7.171 y 9,173
• 5 años, 340 créditos

Grado en psicología

•

• Estudia la actividad y la conducta humanas en diversos entornos.  
• Para comprender, interpretar, analizar y explicar el comportamiento humano. 
• Nota de Corte: 6,986 - 8,456. 
• 4 años, 240 créditos  

Grado en logopedia

•

• Trastornos en la voz, articulación, comprensión, simbolización y expresión oral y escrita, relaciones sociales y pensamiento.  
• Nota de Corte: 5.05 y 6.216 
• 4 años, 240 créditos.

Grado en veterinaria

•

• Cuidado sanitario de las poblaciones de animales. 
• Nota de Corte: 9.93 
• 5 años, 300 créditos

Grado en nutrición y dietética

•

• Aspectos relacionados con el cuerpo humano, la nutrición y los valores nutricionales.    
• Nota de Corte: 7.92 y 10,429  
• 5 años, 300 créditos.

Grado en odontología

•

• Prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de la boca. 
• Nota de Corte:  11,760 y 11,735 
• 5 años, 300 créditos.

Grado en podología

•

• Tratamiento y cuidado de la base del aparato locomotor. 
• Nota de Corte: 9,080 y 9.2 
• 4 años, 240 créditos.   

Grado en fisioterapia

•

• Mejorar la calidad de vida. 
• Ayudar a prevenir diferentes patologías. 
• Nota de Corte: 9.279 - 11.001
• 4 años, 240 créditos.   

Grado en terapia ocupacional

•

• Disciplina socio-sanitaria. 
• Ayuda a adquirir el máximo de autonomía e integración. 
• Nota de Corte: 8.514 y 7.36 
• 4 años.

Grado en medicina

•

• Estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte del ser humano. 
• Profesionales capacitados para resolver los problemas relacionados con la pérdida de la salud. 
• Notas de Corte: 8,342 - 12,333. 
• 6 años, 360 créditos.    

Grado en biología

•

• Ciencia que estudia el origen, evolución y propiedades de los seres vivos. 
• Parte esencial del conocimiento humano. 
• Nota de Corte: 6,482 -  8,383 . 
• 4 años, 240 créditos.

Grado en bioquímica

•

• Ciencia que estudia la composición química de los seres vivos. 
• Nota de Corte: 9.571 - 11.852   
• 4 años, 240 créditos.

También Esther nos habló de la quiropráctica, que solo se puede estudiar en algunas universidades privadas y en América. Esta carrera no es considerada del todo de ciencias y ha levantado mucha controversia.

Aquí os dejo su powerpoint.

https://docs.google.com/file/d/0BySL_6R_hXDabS1GOEhXMmFubDA/edit?usp=sharing